Cueillette en Queyras

Sébastien Chosson : « J’ai créé mon entreprise, Cueillette en Queyras,  il y a un an, avec l’envie de fabriquer des produits naturels en utilisant des matières premières locales

  • Récolte de plantes et de baies sauvages dans le massif du Queyras : ortie, berce, épinard sauvage, plantain, serpolet, hysope, fleur de mélèze, mélilot, argousier, épine-vinette, cynorrhodon.
  • Transformation et fabrication des produits à Abriès-Ristolas : vinaigres aromatisés aux plantes et baies sauvages, quetchup de cynorrhodon, nectar aux baies sauvages et pommes des Hautes-Alpes, préparations pour sauces aux plantes et soupes aux herbes sauvages, gelée de mélèze, boisson vitaminée « tonique naturel ».

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